Способ приготовления Тушение: выложите в сковороду, налейте небольшое количество воды, готовьте 15 минут с закрытой крышкой на умеренном огне. Затем залейте соусом и готовьте ещё 20 минут. Запекание: выложить в противень или форму для запекания. Залейте соусом, чтобы он покрывал тефтели, и запекайте при 180 °C 40 минут. На пару: готовьте 30 минут. Соусы для приготовления сливочный, сметанный, томатный.